大豆イソフラボンと大豆食品




一口に言っても、単なる大豆イソフラボンとアグリコン型っていうのがあるそうですね。
大抵の大豆加工食品に含まれているのはただの大豆イソフラボン、体内に吸収されやすいアグリコン型ではないのだそうです。


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